Grand courant : de Bebek à Arnavutköy

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   Nature

   S’asseoir dans le jardin du sultan

   Installe-toi dans le parc de Bebek, aujourd’hui ouvert à tous mais autrefois jardin privé du pavillon Hümâyûnâbâd. Fondé au XVIe siècle, remanié plusieurs fois puis détruit au XIXe, le pavillon a disparu et seul le jardin est resté. En 1908, après la proclamation de la Seconde Ère constitutionnelle, cet espace a été ouvert au public sous le nom de Millet Bahçesi.

   Bebek Parkı (Türkan Sabancı), Istanbul, Turkey
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   Food

   Passer par une boutique de cinq générations

   Arrête-toi chez Meşhur Bebek Badem Ezmesi, une maison fondée en 1904 par Mehmet Halil İşgüder et son épouse Anastasia. L’activité a d’abord commencé à Mudanya avant d’être déplacée ici. Après la mort de Mehmet Halil, Anastasia a tenu la boutique, puis leur fille Sevim l’a reprise en 1957. Aujourd’hui, la cinquième génération se tient encore derrière le même comptoir.

   Meşhur Bebek Badem Ezmesi, Istanbul, Turkey
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   Photography

   S’arrêter face au courant

   Place-toi à Akıntıburnu, juste au-dessus de l’un des courants de surface les plus puissants du Bosphore. Le nom grec du quartier, Mega Revma, signifie « Grand Courant », et les marins grecs appelaient cet endroit le « Courant du Diable ». À l’époque des voiliers, les navires ne pouvaient pas le franchir seuls et étaient tirés depuis la rive avec des cordes. Regarde la surface de l’eau : le courant est encore visible aujourd’hui.

   Akıntıburnu, Arnavutköy, Istanbul, Turkey
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   Art

   Voir la rangée de yalı et l’église

   Depuis le front de mer d’Arnavutköy, admire la rangée de yalı en bois avec leurs fines avancées vitrées, leurs façades sculptées et leurs tons pastel, puis observe l’église grecque orthodoxe Taksiarhis depuis l’extérieur. Lors du recensement de 1912, près de six mille Grecs vivaient dans le village. L’église de la place a été détruite lors du séisme de 1894 puis reconstruite entre 1896 et 1899 ; son ensemble comprend aussi une source sacrée.

   Taksiarhis Rum Ortodoks Kilisesi, Arnavutköy, Istanbul, Turkey

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