Kalkedon'un Sofrası: Kadıköy Çarşısından Moda'ya

1. 01
   Yerel

   Kalkedon'un Tezgâhlarını Gez

   MÖ 685'te Megaralıların kurduğu Kalkedon'un izini Kadıköy Balıkçılar Çarşısı'nda sür. Herodotos'un aktardığına göre Pers komutanı Megabazos, karşı kıyıdaki yarımada dururken buraya yerleşenler için 'kör olmalılar' demişti. Kör müydüler? Kararını günün sonunda vereceksin.

   Kadıköy Balıkçılar Çarşısı Güneşlibahçe Sokak girişi, Kadıköy, Istanbul, Turkey
2. 02
   Lezzet

   Unutulmuş Bir Anadolu Tarifi Seç

   Çiya Sofrası'nda Musa Dağdeviren'in Anadolu'nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini saha araştırmasıyla derlediği mutfakla tanış. 1998'de açılan bu adres, 2005'te eşiyle birlikte yayımlanan Yemek ve Kültür dergisiyle ve 2018'de Chef's Table'a konuk olmasıyla daha da görünür oldu.

   Çiya Sofrası, Güneşlibahçe Sokak, Kadıköy, Istanbul, Turkey
3. 03
   Tarih

   Bir Konsilin Hatırasını Bul

   Aya Efimia Rum Ortodoks Kilisesi'nde, MS 451'de Kalkedon'daki Aziz Efimia katedralinde toplanan dördüncü ekümenik konsilin hatırasını ara. İsa'nın doğası üzerine kiliseleri bugün hâlâ ayıran karar orada alındı. O bazilika artık ayakta değil; çarşının ortasındaki bu kilise aynı azizenin adını taşıyor, 1694'te onarıldı ve 1830'da yenilendi.

   Aya Efimia Rum Ortodoks Kilisesi, Yasa Caddesi, Kadıköy, Istanbul, Turkey
4. 04
   Yerel

   Akmar'da Semtin Hafızasını Karıştır

   Akmar Pasajı'nda sahaflar, ikinci el plaklar, fanzinler ve eski dergiler arasında Kadıköy'ün hafızasını karıştır. Burada aradığını bulmaktan çok, bulduğunun peşinden gitmek daha iyi çalışır.

   Akmar Pasajı, Kadıköy, Istanbul, Turkey
5. 05
   Lezzet

   Kup Griyenin Doğduğu Salona Otur

   Baylan Pastanesi'nde, 1923'te Beyoğlu'nda 'Loryan' adıyla başlayan ve 1934'te Baylan adını alan pastanenin Kadıköy şubesinde kup griyenin izini sür. Kadıköy şubesi 1961'de açıldı. Harry Lenas'ın yarattığı ve 1954'ten beri değişmeyen tarif; vanilyalı ve karamelli dondurma, krema, badem ve karamel sostan oluşuyor.

   Baylan Pastanesi Kadıköy, Muvakkithane Caddesi, Kadıköy, Istanbul, Turkey
6. 06
   Yerel

   Göçmen Boğa'yla Buluş

   Altıyol'daki Kadıköy Boğası'nın önünde semtin en bilinen buluşma noktasına uğra. Isidore Bonheur'ün 1864 tarihli bronz boğası, Sultan Abdülaziz'in 1867 Paris Sergisi'nde ısmarladığı hayvan heykelleri arasında geldi; Beylerbeyi ve Yıldız saraylarından Belgrad Ormanı'na, oradan Harbiye'ye taşındı ve 1987'den beri Altıyol'da duruyor.

   Kadıköy Boğası, Altıyol, Kadıköy, Istanbul, Turkey
7. 07
   Fotoğraf

   Moda İskelesi'nde Kararını Ver

   Moda İskelesi'nde günü denize karşı bitir. Vedat Tek'in 1916–1917'de neoklasik üslupta tasarladığı bu iskele, bir dönem lokanta ve gazino olarak da kullanıldı; 2022'de deniz üstünde bir kütüphane ve kitap kafe olarak yeniden açıldı. Yaklaşık yedi bin kitaplık raf, terasa ve karşı kıyıdaki Tarihî Yarımada'ya bakıyor.

   Moda İskelesi, Kadıköy, Istanbul, Turkey

Gitmeden saatini kontrol et. Çalışma saatleri, erişim koşulları ve hava durumu değişebilir.