Yokuş Yukarı Çarşı: Eminönü'nden Vefa'ya

1. 01
   Yerel

   Çarşının Külliyeye Ait Olduğunu Gör

   Mısır Çarşısı, Yeni Cami külliyesinin arastası olarak kuruldu: temeli 1597'de atıldı, 1663'te tamamlandı ve kira geliriyle caminin giderlerini karşıladı. 17. yüzyılda Yeni Çarşı ya da Valide Çarşısı deniyordu; Mısır adı, 18. yüzyılda oradan gelen baharatlardan kaldı.

   Mısır Çarşısı Eminönü Kapısı, Istanbul, Turkey
2. 02
   Lezzet

   Tahmis Sokak'ta Kokuyu Takip Et

   Çarşının hemen arkasındaki Tahmis Sokak'ta kavrulmuş kahve kokusu sokağın ucundan duyulur. Kuyruk, İstanbul'un en eski kahve markalarından birinin dükkânına ait; buradan alınan paket, şehirden götürülen en yaygın hediyelerden biri.

   Kurukahveci Mehmet Efendi, Tahmis Sokak, Istanbul, Turkey
3. 03
   Sanat

   Dükkânların Üstündeki Camiyi Bul

   Sinan'ın 1555–61 arasında Rüstem Paşa için yaptığı cami, dükkânların ve depoların üzerine kurulmuş: alt kat kira geliri, üst kat ibadet. İçerisi klasik dönemin en gelişmiş İznik çinileriyle kaplı; sekiz ayağa oturan kubbe bu küçük ölçekte şaşırtıcı bir genişlik yaratıyor.

   Rüstem Paşa Mosque entrance stairs, Istanbul, Turkey
4. 04
   Tarih

   Ustanın Kendi Türbesine Bak

   Süleymaniye Külliyesi'nin kuzey köşesinde, üç yol ağzında küçük bir türbe var: Sinan kendi mezarını, yaptığı devasa külliyenin dışında ve son derece sade tuttu. Şehre yüzlerce yapı bırakan mimarın kendisi için seçtiği ölçek bu.

   Mimar Sinan Türbesi, Mimar Sinan Caddesi, Istanbul, Turkey
5. 05
   Tarih

   Avlunun Terasından Haliç'i Ölç

   Kanuni için yapılan külliye yalnızca cami değildi: medreseler, darüşşifa, imaret ve hamam aynı tepeyi paylaşıyordu. Avlunun kuzey terasından Haliç, Galata ve karşı yaka tek karede görünür; şehrin siluetini kuran mantık buradan çok net okunuyor.

   Süleymaniye Mosque north courtyard gate, Istanbul, Turkey
6. 06
   Yerel

   Bir Bardak Bozayla Bitir

   Prizren'den gelen Hacı Sadık Bey, altı yıl boyunca kış geceleri bozayı sırtında taşıdıktan sonra 1876'da bu dükkânı açtı. Koyu, hafif ekşi tarif dördüncü kuşakta hâlâ aynı; üstüne tarçın ve leblebi eklemek de bu tezgâhın kuralı.

   Vefa Bozacısı, Vefa, Istanbul, Turkey

Gitmeden saatini kontrol et. Çalışma saatleri, erişim koşulları ve hava durumu değişebilir.