About this adventure
What awaits you on this route?
تحت النجوم: مسار ميشلان في إسطنبول: discover the stops around إسطنبول. Preview the route, then check in along the way in the Vidici app.
Stops on this adventure
Route stops
- 01
Foodتتبع البذرة إلى المائدة في بنك قديم
ابدأ في نيولوكال داخل سالت غلطة، مقر البنك العثماني سابقًا. افتتحه مقصود أشكار عام 2014، ويهتم بالتنوع الحيوي والمكونات المحلية. حصل على نجمة ميشلان الخضراء عام 2022.
SALT Galata, Bankalar Caddesi entrance, Karaköy, Istanbul, Turkey - 02
Foodاصعد إلى شرفة تحمل اسم راهبة
تابع إلى نيكول في تومتوم سويتس، على سطح مبنى من عام 1901. افتتح المطعم عام 2013 باسم الراهبة أغنيس مارت نيكول، وتولى سركان أكصوي مطبخه عام 2021 باتجاه أناضولي معاصر.
Tomtom Suites, Boğazkesen Caddesi entrance, Beyoğlu, Istanbul, Turkey - 03
Photographyواجه شبه الجزيرة من السطح
توقف عند ميكلا فوق فندق مرمرة بيرا. افتتح عام 2005 واعتمد «المطبخ الأناضولي الجديد» عام 2012. بعد مغادرة المؤسس محمد غورس نهاية 2023 استمر المطعم، وتظل إطلالة شبه الجزيرة أحد معالمه.
The Marmara Pera, Meşrutiyet Caddesi entrance, Beyoğlu, Istanbul, Turkey - 04
Foodاعثر على أنطاكية في جيهانغير
تابع إلى Casius Antioch Kitchen، مطبخ أنطاكي يركز على الفرن الحجري ومذكور ضمن بيب غورماند في مسار دليل 2026. هذه الفئة تميز الطعام الجيد بسعر أكثر اعتدالًا وليست نجمة.
Casius Antioch Kitchen, Akarsu Yokuşu Sokak, Cihangir, Istanbul, Turkey - 05
Foodاكتشف مطبخ فاتح توتاك في بومونتي
اختم اليوم الأول في TURK Fatih Tutak المفتتح في ديسمبر 2019. عمل توتاك في كوبنهاغن وطوكيو قبل مشروعه، ونال المطعم نجمتين في أول اختيار لميشلان بإسطنبول عام 2022.
TURK Fatih Tutak, Yeniyol Sokak entrance, Bomonti, Istanbul, Turkey - 06
Historyاختر يخنة من منضدة عريقة
ابدأ اليوم الثاني في يانيالي فهمي بسوق كاديكوي، المؤسس عام 1919 على يد فهمي القادم من يوانينا. يشتهر بتنوع الشوربات والأطباق الساخنة وأطباق زيت الزيتون، ومنها يخنة البصل وكفتة يوانينا.
Yanyalı Fehmi Lokantası, Kadıköy Çarşısı, Istanbul, Turkey - 07
Foodاقرأ قائمة تتغير كل يوم
تابع إلى بارفوس كالاميش لمؤسسه أليجان ياغجي. يركز على الخضار وقائمة تُكتب حسب مكونات اليوم؛ يقدمه المسار ضمن بيب غورماند في دليل 2026.
Parvus Kalamış, Rüştiye Sokak, Kadıköy, Istanbul, Turkey - 08
Foodاستراحة مذاق في كوزياتاغي
تابع إلى مطبخ كوز في كوزياتاغي، أحد عناوين الحي الواردة في اختيار بيب غورماند لعام 2026 في المسار. يوضح كيف يمكن أن يجتمع المطبخ المحلي البسيط ومطعم التذوق في دليل واحد.
Mutfakkoz, Kaya Sultan Sokak, Kozyatağı, Istanbul, Turkey - 09
Explorationاجلس أمام النار عند منضدة صغيرة
اختم في أعراف إسطنبول الذي افتتحه كنعان تشيتينكايا وبينار كورغان تشيتينكايا في مارس 2023. نحو اثني عشر مقعدًا حول مطبخ نار الحطب، وقائمة تضع الأحشاء ضمن تجربة طعام راقية.
Araf İstanbul, Sümer Sokak entrance, Kozyatağı, Istanbul, Turkey
Check opening hours before you go. Hours, access conditions and weather can change.
Ready for this adventure?
Choose a date in Vidici, check in at the stops and earn XP as you explore. Remember your adventure with your own photos.