Sous le platane au bord du Bosphore : de Çengelköy à Kandilli

1. 01
   History

   Poser le pied du débarcadère au rivage

   Commence la balade devant Çengelköy İskelesi, un embarcadère classé et l’un des arrêts officiels des itinéraires de promenade du Bosphore. Au XVIIe siècle, c’était l’un des plus grands établissements du littoral après Üsküdar, et jusqu’aux années 1960 la population y était majoritairement grecque. La marche d’aujourd’hui démarre exactement sur la place devant l’embarcadère.

   Çengelköy İskelesi, Istanbul, Turkey
2. 02
   Food

   S’asseoir sous le platane

   Installe-toi au Tarihî Çınaraltı Çay Bahçesi, sous le grand platane de la place. Les registres de l’İBB lui donnent 180 ans et le classent parmi les arbres à protéger. La maison de thé fonctionne ici depuis les années 1970, avec une organisation propre au quartier : le thé vient du salon de thé, les börek et poğaça des commerçants voisins, et les tables se partagent.

   Tarihi Çınaraltı Aile Çay Bahçesi, Istanbul, Turkey
3. 03
   Local

   Rassembler les provisions du matin au marché

   Traverse le petit marché de Çengelköy, un tissu de village du Bosphore serré dans quelques ruelles étroites, où primeurs, poissonniers, boulangeries et marchands de fruits secs se succèdent. Le quartier est connu depuis des siècles pour ses fruits et légumes ; ses petits concombres, ses cerises et ses coings étaient célèbres, même si cette production ne se fait plus ici aujourd’hui.

   Çengelköy Çarşısı, Istanbul, Turkey
4. 04
   History

   Lire le yalı depuis l’extérieur

   Observe Sadullah Paşa Yalısı depuis la route du bord de mer. Ce manoir du Bosphore date de la fin du XVIIIe siècle et compte parmi les yalı les plus étudiés du détroit. Son extérieur ressemble à un yalı turc traditionnel, mais l’intérieur était aménagé dans un style baroque : un sofa central à base octogonale et coupole ovale à l’étage supérieur, entouré de huit pièces à chaque niveau. La partie selamlık a disparu ; le bâtiment du harem est celui qui subsiste aujourd’hui.

   Sadullah Paşa Yalısı, Istanbul, Turkey
5. 05
   Local

   Voir la zone de pêche de sept cents mètres

   Passe devant Kuleli Yerleşkesi et longe la route côtière qui la borde. Le bâtiment actuel de la caserne a pris sa forme sous Abdülaziz, par la main de Garabet Amira Balyan ; les deux tours de pierre aux extrémités ont été reconstruites lors de la restauration des années 1960 d’après une gravure datée de 1841. Le rivage devant la caserne est aussi mentionné nommément dans le guide de pêche de l’İBB comme une zone de pêche d’environ sept cents mètres.

   Kuleli Askeri Lisesi, Istanbul, Turkey
6. 06
   History

   Entrer dans la mosquée rouverte après l’incendie

   Entre à Vaniköy Camii. Le nom de Vaniköy vient du bosquet offert à Vânî Mehmed Efendi, précepteur de Mehmed IV ; c’est lui qui fit construire la mosquée en 1665. Cette structure à ossature de bois a subi de lourds dégâts lors d’un incendie provoqué par l’installation électrique en novembre 2020, et sa collection de calligraphies a brûlé. Après restauration, elle a rouvert au culte en juin 2023.

   Vaniköy Camii, Istanbul, Turkey
7. 07
   Photography

   Se tenir au bord du point le plus profond

   Arrête-toi au rivage de Kandilli Burnu, devant Kandilli İskelesi, avec Kandilli Camii en repère tout proche. Kandilli doit son nom aux illuminations allumées pendant sept nuits pour célébrer la naissance d’un prince à l’époque de Murad IV. Juste en face se trouve Bebek Koyu, et entre ces deux points s’étend la partie la plus profonde du Bosphore : 110 mètres. Le guide de pêche de l’İBB classe aussi Kandilli parmi les tout premiers lieux auxquels on pense quand on parle de lüfer.

   Kandilli İskelesi, Istanbul, Turkey
8. 08
   Nature

   Mettre la table dans le bosquet

   Termine la marche à Cemile Sultan Korusu, un bosquet dominant le Bosphore. Ce parc formait autrefois le jardin des pavillons construits pour Cemile Sultan, fille d’Abdülmecid ; aujourd’hui, il est géré par une fondation et ses revenus servent à l’entretien du domaine. La table du petit-déjeuner installée sous les arbres remarquables vient clore une journée commencée le matin sous un autre platane.

   Cemile Sultan Korusu, Istanbul, Turkey

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